Pasta Pulled Chicken
Share
Recept: Pasta Pulled Chicken
Een simpele, smaakvolle pasta met pulled chicken, feta en geroosterde tomaten.
Ingrediënten
- 500 gram pulled chicken
- 300 gram feta kaas
- 300 gram mini tomaten
- 1 knoflook
- Olie
- Peper en zout
- Pasta naar keuze
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden. Halveer de mini tomaten en doe ze in een ovenschaal. Verkruimel de feta over de tomaten en voeg een hele bol knoflook toe (ongeschild). Besprenkel het geheel royaal met olie en breng op smaak met peper en zout. Zet de schaal vervolgens 30 minuten in de oven.
Breng ondertussen een grote pan water aan de kook, voeg wat zout toe en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente.
Na 30 minuten haal je de ovenschaal uit de oven en voeg je 500 gram pulled chicken van Mikey’s toe. Zet de schaal nog eens 10 minuten terug in de oven, zodat alles goed warm wordt en de smaken kunnen mengen.
Haal daarna de schaal uit de oven, knijp de zachte, geroosterde knoflook uit de schil en roer alles goed door elkaar tot een smeuïg geheel. Voeg vervolgens de gekookte pasta toe en meng alles goed.
En dan… buon appetitoooo!